Produksi Susu Terbaik Berkualitas Tinggi Keju Lasi Karna Makanan Sapi Perahnya Utamakan Green Consentrate
Agam – Memperoleh produksi susu terbaik yang berkualitas tinggi dan berkesinambungan merupakan hal yang didambakan oleh peternak sapi perah. Beberapa faktor yang mempengaruhi produksi susu antara lain breeding (bibit), feeding (pakan) dan management (manajemen pemeliharaaan), dimana pakan mempunyai peran 60-70% dalam menentukan biaya produksi usaha peternakan. Pakan bagi ternak berfungsi untuk memenuhi kebutuhan hidup pokok, produksi dan reproduksi. Jenis pakan yang diberikan pada sapi perah mempengaruhi produksi dan kualitas susu yang dihasilkan serta dapat berpengaruh terhadap kesehatan sapi perah.
Pakan untuk sapi perah laktasi terdiri atas hijauan dan konsentrat. Peranan hijauan (peran serat kasar di dalamnya) menjadi lebih penting karena berpengaruh terhadap kadar lemak susu.
Dan jika di Keju Lasi ada makanan rahasia, makanan tambahan sapi perah terdiri dari: Indigofera, Gamal, Kelor, Daun Singkong, Titonia, Bungkil Kedelai, Bungkil Jagung, Bungkil Sawit, Dedak, dan premix. Keju Lasi targetnya nanti full green consentrate. Semoga target full green consentrate bisa terwujud di Keju Lasi.(Berita Foto/Iyas/Riyan)
